Giuseppe empfiehlt: Spaghetti alla carbonara

Für viele meiner Gäste gehört dieses Pastage- richt zu den Klassikern der italienischen Küche. Seinen Ursprung hat es allerdings als Arme-Leute-Mahlzeit. Denn „Carbon“ bedeutet Kohle und „Carbonara“ bezieht sich auf den Beruf der Köhler, die Holzkohle herstellen.

Weiterlesen …

Baugewerbe investiert weiter

Die Unternehmen des Bauhauptgewerbes in Sachsen-Anhalt erhöhten im Jahr 2016 im Vergleich zu 2015 ihr Investitionsvolumen um 32,3 Prozent. Im Ausbaugewerbe betrug das Wachstum der Investitionssumme 5,0 Prozent. Die anhaltende Baukonjunktur schlägt sich in steigender Investitionsbereitschaft der Bauunternehmen nieder.

Weiterlesen …

Sag, wo die Insekten sind …

Die Biomasse der Insekten geht drastisch zurück. Antworten und Schuldige sind schnell gefunden. Allerdings ist die Sache komplizierter, als es politisch und medial ausgerufen wird. Ein Beitrag zur Aufklärung

 

Weiterlesen …

Die besten Pressefotos der Welt im City Carré

Das City Carré Magdeburg zeigt vom 15. Januar bis zum 10. Februar 2018 die weltbesten Pressefotos. Am sogenannten World Press Photo-Wettbewerb beteiligten sich 5.034 professionelle Fotografen aus 126 Ländern mit insgesamt 80.408 Fotos. Eine internationale Jury vergab in 8 Kategorien (u.a. Aktuelle Themen, Natur, Sport) Preise an 45 Fotografen aus 25 Ländern.

Weiterlesen …

Gedanken- & Spaziergänge im Park: Jahreswechsel ohne Regierung

Wir schreiben das Jahr 2018. Als Junge war solch eine Jahreszahl, die mit der Ziffer 2 beginnt zwar errechenbar, aber unvorstellbar. Zweitausender Jahreszahlen gab es nur in Zukunftsromanen. Und nun sind wir mittendrin. 

Weiterlesen …

Prozentiges aus Buckau

Zeitgeist weht durch die Feldstraße (heute Karl-Schmidt-Straße). Reiche Fabrikanten und aufstrebendes wohlhabendes Bürgertum verlangen nach edlen Weinen für Gesellschaften und Veranstaltungen. Zu den Lieferanten der Magdeburger Haute Volaute gehört auch die Firma Hegemann&Co, ein angeseher Spezialist für gute Weine.

Weiterlesen …