Die Gelenke schmerzen, sind angeschwollen, heiß und gerötet. Jede noch so kleine Bewegung wird zur Herausforderung – ein akuter Gichtanfall kündigt sich an. Das Problem stellt den Abbau der Harnsäure – speziell der Purine – in der Niere dar. Täglich werden mit der Nahrung besagte Purine aufgenommen.
