Nach dem Erfolg der ersten Magdeburger Küchenparty im vergangenen Jahr lädt das Hotel Ratswaage auch 2019 zu kulinarischen Höhenflügen ein. Unter dem Motto „Rund um die Welt“ wollen das Ratswaage-Küchenteam und befreundete Gastköche am 30. Oktober, ab 18 Uhr, die Geschmacksknospen ihrer Gäste mit Spezialitäten aus zahlreichen Ländern kitzeln und so die gastronomische Vielfalt Sachsen-Anhalts zeigen. Neben Speisen aus Uruguay und Japan werden beispielsweise auch Leckereien aus Mexiko, Australien, Österreich und natürlich aus Deutschland auf die Teller und in die Schüsseln gezaubert. Für die musikalische Umrahmung des Abends sorgen diesmal Manuel Richter (wie bereits 2018) und Saxophonist Jan Sichting.

Und als wäre eine Party, bei der man zahlreiche Köstlichkeiten – serviert in kleinen Portionen – probieren, mit Gastronomen ins Gespräch kommen und den Köchen über die Schultern schauen kann, nicht schon ungewöhnlich genug, haben sich die beiden Hauptverantwortlichen Patrick Wohlsdorf und Danny Wienbeck sowie Küchenchef Christian Gleitz noch eine Besonderheit überlegt. Die Ratswaage verlost für die diesjährige Küchenparty eine Greencard. Soll heißen: Ein Hobbykoch oder eine Hobbyköchin, jede Person, die leidenschaftlich gern kocht, darf sich unter die Profis mischen und die Gäste am 30. Oktober mitverköstigen.

Alles, was dafür benötigt wird, ist eine Idee für ein Gericht – ob Suppe, Hauptgang oder Dessert –, das zum Thema „Rund um die Welt“ passt. Bewerben Sie sich mit Ihrem Vorschlag, bringen Sie eigene Ideen mit ein und das Küchenteam des Hotels Ratswaage hilft Ihnen bei den Vorbereitungen für die Küchenparty. „Wir werden den Gewinner oder die Gewinnerin der Greencard fachlich und materiell unterstützen“, erklärt Küchenchef Christian Gleitz. „Das Koch-Equipment und die Waren für die Veranstaltung werden von uns zur Verfügung gestellt und wir werden im Vorfeld alles Wichtige klären. Es wird niemand allein gelassen.“ Etwa 150 kleine Portionen des geplanten Gerichts müssen bei der Küchenparty über den Abend verteilt an einem Stand zubereitet werden.

Wer sich das Jonglieren mit Lebensmitteln für eine so große Anzahl an Gästen zutraut, kann sich mit einer Idee für ein Gericht per E-Mail an kueche@ratswaage.de unter dem Stichwort „Greencard” bewerben. Einsendeschluss für die Bewerbung ist Freitag, der 27. Sepember 2019. Die Person, die die Greencard gewinnt, erhält zusätzlich zwei Freikarten für die Küchenparty. Tina Heinz