Das Halberstädter Jagdschloss Spiegelsberge steht mit dem ältesten erhaltenen Riesenweinfass der Welt im Guinness-Buch der Rekorde.

Auf einer Hügelkette thront, inmitten eines malerischen Landschaftsparks, das Jagdschloss Spiegelsberge. Dort wird der Besucher mit einem phantastischen Ausblick auf Halberstadt und den Harz belohnt. In dem lichtdurchfluteten Wintergarten des Schlosses befinden sich ein Café und Restaurant, welche von einem jungen, ambitionierten Team 2018 erfolgreich neu belebt wurden. Die saisonal wechselnde Karte bietet neben Klassikern der Schlossküche wie Wildspezialitäten auch moderne und vegane Gerichte wie Avocado-Mango-Tatar auf Pumpernickel-Erde. Nachmittags werden hausgemachte Torten serviert, abends Cocktails gemixt. Außerdem werden vier stilvolle Doppelzimmer an Übernachtungsgäste vermietet.

Die Berliner Kulturwissenschaftlerin Dr. Marie-Therese Mäder und der Autor und Unternehmer Michael Blochwitz aus Halle an der Saale sind die neuen Betreiber des Jagdschlosses Spiegelsberge in Halberstadt. „Wir waren sogleich verzaubert von dem Schlösschen und der wunderbaren Landschaft”, erzählt Marie-Therese Mäder begeistert von der Magie des Ortes. Für sie sei das Schloss vornehmlich eine Liebhaberei, sofern dies ihre Dozentenstelle an der Universität in Bremen zeitlich zulasse.

Die Entscheidung basiere wahrlich nicht auf der verlockenden betriebswirtschaftlichen Perspektive, sondern sei vor allem „ein rebellischer Akt romantischer Unvernunft“ gewesen, so Blochwitz schmunzelnd. „Dabei ist das Leben auf einem Schloss weit weniger fürstlich als allgemein angenommen“, fügt er an. Auf die beiden habe viel Arbeit gewartet, um das Schloss aus seinem Dornröschenschlaf zu wecken. Umso glücklicher sind sie nun, dass ihr Vorhaben funktioniert. „Ich kann nur daran appellieren, für seine Träume ins Wagnis zu gehen“, so Blochwitz.

Seit der Wende scheiterten zahlreiche Wiederbelebungsversuche von verschiedenen Betreibern. Das Schloss mit seinem Riesen-Schatz blieb für die Öffentlichkeit unzugänglich. Dabei birgt es in seinem Verließ eine einzigartige Sensation: das älteste erhaltene Riesenweinfass der Welt – ein wahrer Ausflugs-Geheimtipp. Das 1594 erbaute Eichenfass von der Höhe eines Einfamilienhauses mit dem Fassungsvermögen von etwa 150.000 Litern versorgte einst den gesamten Harzraum mit dem berauschenden Rebensaft und steht sogar im Guinnessbuch der Rekorde. Heute finden nach Voranmeldung Führungen und Weinverkostungen statt.

„Auf dem Jagdschloss verknüpfen wir Kultur, Kunst & Kulinarik zu besonderen Events”, umschreibt Michael Blochwitz das gemeinsame Konzept. So finden im Juli philosophische Spaziergänge durch den Park statt, bei denen die Besucher neben Geistesergüssen auch den Gaumenfreuden frönen können. „Eine Anregung zum Denken und eine Verführung zum Genießen“, schwärmt die Kulturwissenschaftlerin. „Wir reichen französische Köstlichkeiten wie Canapés und Quiche sowie Crémant, die kleine Schwester des Champagners“, ergänzt Blochwitz. Dass bei dem vom Ministerium für Kultur geförderten Projekt neben dem Wörlitzer Gartenreich, den Schlossparks in Zeitz und Ostrau auch „unser kleines Schloss mit seinem wunderschönen englischen Park vertreten ist, erfüllt uns durchaus mit Stolz“, so Mäder. Dies hebe das Jagdschloss in den Spiegelsbergen in den Rang der Top-Ausflugsziele des Landes.

Im Sommer wird es zudem in Kooperation mit der Stadt sowie dem angrenzenden Tierpark ein großes Parkfest geben. In den gesamten Spiegelsbergen ertönt dann Live-Musik und im Schloss und auf der Außenterrasse können kulinarische Köstlichkeiten probiert werden. „Zu diesem besonderen Anlass wird auch Wein aus dem Riesenweinfass ausgeschenkt“, verrät Mäder.

Als besondere Herzensangelegenheit der Betreiber wird regelmäßig eine düstere Gothic-Party zelebriert. Den Besucher erwarte ein geheimnisvolles Fest der Finsternis. Außerdem werden Karibische Nächte veranstaltet, bei denen Salsa-Liebhaber aus dem gesamten Bundesgebiet anreisen, um in dem atemberaubenden Ambiente ihrer Tanzleidenschaft nachzugehen. Weiterhin kann das Schloss für private Feiern sowie Firmen-Events und Tagungen gemietet werden. Auch als Hochzeits-Location erfreut sich das außergewöhnliche Anwesen besonderer Beliebtheit.