Wenn es warm wird, kühlt Holger Brandt seinen Kaffee: Aus dem Espresso aus eigener Röstung werden Eiswürfel in verschiedenen Formen gegossen. Eine wichtige Zutat für den „Vanilla Kiss“. Der nämlich ist Brandts Sommer-Kaffee-Empfehlung Nr. 1 und derzeit auch der persönliche Favorit des Chefs. Zunächst wird der Espresso der Hausmarke „Kaiser Otto“ aufgebrüht, dann eingefroren und schließlich mit kalter Milch und Vanilla Flour serviert. Eiskaffee französisch. „Erst schmeckt man das Süße, vanillig, dann entfaltet der Kaffee sein Aroma – wunderbar“, schwärmt der Kaffee-Kenner.

Das Lied „7 Mal Morgenrot, 7 Mal Abendrot“ von Andreas Holm haben die Älteren sicher noch im Ohr. Und den Geschmack von „Grüner Wiese“ und „Schnee-Cola“ vielleicht sogar noch auf der Zunge. Doch wie lässig die Mode des „Diors des Ostens“ wirklich aussah – daran können sich wohl nur noch wenige erinnern. Macht nichts, auf der DDR-Sommerparty in und vor der Museumswohnung der MWG in der Hohepfortestraße 61 kann man sich den Geschmack des Ostens nochmal auf der Zunge zergehen lassen.